Kada birate maslinovo ulje, najvažnije informacije često nisu one koje su napisane velikim slovima na etiketi. Pravi kvalitet krije se u detaljima načinu: proizvodnje, poreklu maslina i hemijskim karakteristikama ulja. Jedan od najvažnijih pokazatelja kvaliteta je upravo kiselost. Šta znači oznaka “extra virgin”? Da bi maslinovo ulje nosilo oznaku ekstra devičansko (Extra Virgin Olive Oil […]